レタスクラブ　決定版 お菓子365日
共著　角川SSコミュニケーションズ
発売日　2003/11
価　格　1,400円 +（税）
Amazonより購入可
「日本には四季折々にふさわしい和菓子があります。本格的なのに、おうちで手軽に作れるレシピを集めました。ゆったりとしたお茶の時間が楽しめるはずです。」（本書より）

【目 次】
オーブンで焼くお菓子
オーブントースターで焼くお菓子
電子レンジで作るお菓子
フライパン・鍋・蒸し器で作るお菓子
冷たいお菓子
市販品を作って作るお菓子
特別な日のお菓子
四季の和菓子
懐かしいおやつとかんたんおやつ
（「電子レンジで作るお菓子」のうち、以下１品を担当）
（「四季の和菓子」のうち、以下７品を担当）
電子レンジで作るお菓子
二色のカスタードサンド（本書 P.98～99）
四季の和菓子
春の和菓子 うぐいすもち（本書 P.230～231）
カスタードあん入りういろう（本書 P.235）
夏の和菓子 あんみつ玉（本書 P.238～239）
ゆるり水ようかん（本書 P.240～241）
秋の和菓子 うさぎのじょうよまんじゅう（本書 P.252～253）
冬の和菓子 練りきり（本書 P.254～255）
ゆるり水ようかん（本書 P.240～241）