お月見に。と思って月餅を作りました。月餅といっても私流の月餅です。
四角いほうは白あんにパイナップルと生姜とバナナと青いレーズンが入っているパイナップル餡ですが、生姜を入れたことが意外にも大好評でした。丸いほうは小豆粒あんがベースで黒ゴマペースト。すった黒ゴマ、胡桃、オレンジピール、プルーンと栗が入った栗月餅です。青いリンゴの上の焼き菓子はシナモンりんごのホイル焼です。安藤雅信さんの銀色の皿にのせました。

コンテンツの無断転載・転用は固くお断りいたします
Copyright 2000-2019 ©Haruko Kanezuka. All Rights Reserved.