ホーム > 出版物のご案内 > さすが電子レンジ！料理大全集

さすが電子レンジ！料理大全集

さすが電子レンジ！料理大全集 さすが電子レンジ！料理大全集
共著　講談社

発売日　2003/10
価　格　3,990円（税込）

Amazonなら送料無料
電子レンジで作る料理の大辞典。その中の和菓子を担当しました。手作り和菓子も電子レンジなら簡単。手軽でおいしいレシピが満載です。「こんなときどうする？」ページでは和菓子づくりのコツもくわしく掲載しています。ぜひ、参考にしてください。

【目次】

１章　仕組みを知って、上手に使う　なるほど！基礎知識
２章　機能を使いこなせば、こんなに便利　得意ワザから裏ワザまで
３章　毎日のおかず作りが簡単！　素材別レシピ集
４章　あわてない、待たせない　スピードクッキング
５章　おいしい、ヘルシー、楽しい　バランスダイエット献立
６章　こんなことも、あんなことも　さすが電子レンジ！
７章　こねないから力いらず。電子レンジで30秒発酵
　　　最速35分でできるパン作り
８章　これならできる、こんなにできる　手作りお菓子アラカルト
（８章「和菓子」のうち、以下41品を担当） 和菓子
  • 桜餅（本書 P.400）
  • いちご姫（本書 P.401）
  • 春の野の道明寺（本書 P.402）
  • 栗道明寺（本書 P.403）
  • りんごの生八橋風（本書 P.404）
  • 抹茶の生八橋風（本書 P.405）
  • かしわ餅（本書 P.406）
  • ころ柿（本書 P.407）
  • うぐいす餅（本書 P.408）
  • 青梅（本書 P.409）
  • 冬いちご（本書 P.410）
  • けし餅・ゆず餅（本書 P.411）
  • はなびら餅（本書 P.412）
  • ドライフルーツとナッツの求肥（本書 P.413）
  • 練りきり生地・やぶ椿（本書 P.414）
  • もみじ山（本書 P.415）
  • ちょうちょ・水玉（本書 P.416）
  • あじさい・青栗（本書 P.417）
  • わらび餅（本書 P.418）
  • わらび餅の黒みつがけ（本書 P.419）
  • プチトマトの錦玉・小なすと小豆の錦玉・じゅんさいの錦玉
    （本書 P.421）
  • ゆずと小豆の道明寺かん・桃の淡雪かん（本書 P.422）
  • 巨峰の錦玉・デコポンの錦玉（本書 P.423）
  • 小豆とあんずの水まんじゅう（本書 P.424）
  • 小豆豆腐（本書 P.425）
  • ゆずの月（本書 P.426）
  • 黒糖小豆（本書 P.427）
  • かるかん・桜のかるかん（本書 P.428）
  • 栗蒸しようかん（本書 P.430）
  • 笹巻き栗（本書 P.431）
  • おはぎ・おはぎの胡麻だれがけ（本書 P.432）

こんなときどうする？　和菓子編（本書 P.434〜436）

こんなこともできる！

  • いちごのきんとん・キウイのきんとん（本書 P.438）
  • 栗のきんとん・栗の茶巾絞り（本書 P.439）
  • 小豆カラメルクリーム（本書 P.440）

出版物のご案内：さすが電子レンジ！料理大全集

へちま