カテゴリー: へちまのたね

アンティークの木型

波はアンティークのこの木型で作りました。


トップページの写真について

トップページの菓子は「糊こぼし・こなし」です。 淡交社から発売中の ”花の和菓子のつくりかた”から 紹介させて…


トップページの写真について

トップページの「もみじ」は、お干菓子・雲平です。 来春、淡交社から発売予定の”花の和菓子”から 紹介させていた…


へちまの季節

へちまが実を下げる頃でしょうか。 へちまの花は夏の季語だけど、実は秋の季語なんですね。 糸瓜より糸瓜の影の長さ…


桜が咲き始めました

スタジオ前に流れる目黒川沿いの桜が咲き始めました 今朝は、ほんの少しだけだったのに… みるみるうちに、ポン!ポ…


和菓子教室のご紹介

へちまのお教室に7年間、熱心に通われた生徒さんが4月からお教室を開くことになりました。 お教室の名前は「ももと…


和菓子のプロセス写真展終了

ご多忙の中、たくさんの方々にご来場いただき、誠にありがとうございました。 「手が動く 心が動く 日置武晴 和菓…


和菓子のプロセス写真展始まります!

「手が動く 心が動く 日置武晴 和菓子のプロセス写真」展 【会場】DEE’S HALL(東京都港区南青山3-1…


蓮華の花

庭で見つけた 蓮華の花


「かもか」が開店しました。

お店外観 店内の様子 桜えび饅頭 へちまでアシスタントをしていた加茂さんが御主人と共に静岡の草薙駅近くに和菓子…