どら焼き

市販の「ホットケーキミックス」を使って作る、簡単どら焼き。生地をねかせる手間がないので、すぐに焼き始められます。

夏休みのおやつに、お子さんと一緒に作ってみてはいかがでしょうか？
お好みで生地にゴマやココアを混ぜてみたり、挟む具も一工夫すればそのバリエーションは無限大！

それぞれのご家庭ならではのオリジナルどら焼き、是非楽しんでみて下さいネ♪

材料（５個分）

	ホットケーキミックス（市販品）　100g 水　　70cc 卵　　1/2個分はちみつ　　大さじ1（22g）粒あん　　150g （市販のゆであずきでも可）サラダ油　　適量

作り方

	ボウルに卵と水を入れて良く混ぜる。
	ハチミツを加えて、更に混ぜる。
		ホットケーキミックスを加えてさっくりと、ただしダマの残らぬように混ぜる。
	フライパンを弱火にかけて温め、温まったらサラダ油を薄く塗る。小さく種を流し、試し焼きをする。火加減をみるためと、種加減の確認のため
	種を大さじですくい、１杯分をフライパンの上に丸く流す。一点に向かって一気に流し、つぎ足しはしない。
	表面にブツブツと気泡が浮いてきたら、フライ返しで返す。
	裏面はサッと焼き、焼き色の付いた面を上にして、金網などに取り上げて冷ます。
	皮に粒あん30gを塗り、もう１枚の皮でサンドして出来上がり。

*** ミニどらロール ***
（アレンジ）

少し余った種に水（分量外）を少量加えてゆるめ、楕円に流して焼いた皮に粒あんをのせて巻いてみました。
生クリームとフルーツをのせて巻いても美味しいかも…。

ひと口サイズに小さく焼いて、焼印を押したらとっても可愛らしいおやつの出来上がり♪

簡単レシピ：どら焼き

へちま

和菓子スタジオ へちま