『きょうの料理』テキスト11月号
日本放送出版協会
発売日　2013/10
価　格　530円（税込）
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「和・スイーツ」
古くからおやつとして親しまれてる「おこし」
この「おこし」…干菓子の一種だってご存知でしたか？
今回は、なかなか入手しづらい「おこしだね」の代わりに玄米茶用に市販されている「いり玄米」を使ったおこしのレシピをご紹介します。
放送予定は、Eテレ11月13日(水)午後9：00～9：25・再放送11月14日(木)午前11：00～11：25です。
是非、テキストと合わせてご覧ください。