『金塚晴子さんとつくる茶席の和菓子』

『茶の湯DVDブック 金塚晴子さんとつくる茶席の和菓子』
淡交社 刊 ¥2,200+(税)
2014年3月5日発売
茶席菓子8点に加え、基本のあんこや生地の作り方をDVDに収録。
動画なので、本だけでは伝わりづらかった手の動きをじっくりと学ぶことができます。
内容:DVD70分&ブック80ページ 
   花びら餅、こなし、ういろう、薯蕷饅頭ねりきり、きんとん、椿餅、干菓子 計8点
   DVD未収録の菓子2点
   *それぞれのお菓子にはつくりやすさの難易度が示されています。
    ★の数が少ないものからトライしてみるのも良いかもしれませんね。
淡交社のホームペ―ジで、DVDの紹介動画がご覧いただけます。
   Amazonでもご購入できます。