擂鉢（すりばち）を手に入れたら、風格のある擂粉木（すりこぎ）をペアで。素朴な風合いの東屋の擂粉木は、擂鉢のサイズに合わせて3サイズ展開です。経年変化を楽しむ、日常使いのお盆柔らかくした食材をつぶす、調味料を溶く、香辛料を挽き、香りを立たせる。混ぜ合わせたり、和えたりすることで、料理を仕上げる。古くから日本料理に欠かせないアイテムである擂鉢に合う擂粉木を、日本の材料で作りました。擂鉢の相棒となる擂粉木には、和歌山県有田川町産の国産の山椒の木を使用。無垢の温かみを感じつつ、小気味よい擂り心地を実感していただけます。抜群の擂り心地に、天然の木の表情が楽しい擂粉木です。ポイントになっている赤い紐で、引っ掛けて収納できます。サイズは四寸の擂鉢で12cm、六寸で21cm、八寸で30cmをお選びいただくのがおすすめ。木の皮がぽこぽこしていたり、木の枝をカットした様子が見えたり、全て天然の木の表情ですので、どんなものが届くか楽しみにしてくださいね。主張しすぎないのに、確実に「良いもの」と分かる東屋.

東屋（あづまや）