「餡の包み方」を動画でご紹介しています。 再生時間：10分09秒 今回は包む練習は一番つつみやすい練切種でいた…
月: 2013年3月
小麦まんじゅうの作り方（動画）
「小麦まんじゅう」の作り方を動画でご紹介しています。 再生時間：11分33秒 お作りになる時は、下記のレシピを…
◎朝日クッキングサークル
朝日新聞の購読者向けの小冊子「朝日クッキングサークル」で ４月号より連載が始まります。 「金塚晴子 和菓子のお…
◎あんこ玉
あんを丸めて寒天で包むだけで、すっかり和菓子の装いになります。 つるんとしてさっぱりとした口あたりがあん好きに…
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