ふっくらとした美味しいご飯を食べたい。日本人なら誰もが抱く想いですよね。ご飯の炊き方にこだわりのある方はきっと多いはず。お米の研ぎ方や水加減はもちろん、中にはいつも土鍋で炊いているという方も。だけれど、ご飯を食べる時忘れてはならない存在が杓文字です。そんなご飯へのこだわりを強く持った方におすすめしたい、東屋（あづまや）の杓文字をご紹介します。ご飯を美味しく食べるために東屋（あづまや）の杓文字は、思わず頬ずりしたくなるほど滑らかな肌触り。国産の天然木から木肌のきれいな材料を吟味し、塗装などは一切施していないのが特徴。木を磨き上げることで、こんなにも柔らかな曲線を生み出すことが出来るのかと関心してしまうほど絶妙なフォルムも魅力的な逸品です。使い方のポイントは、ご飯が炊きあがるまでに水に浸しておくこと。こうすることで、ご飯のこびりつきが抑えられます。また、ご飯を盛る時は押し付けずにふんわりと盛ると、ご飯の間に隙間が出来て余分な水分を逃してくれるのだそう。そんなちょっとした一工夫が、ご飯を.

東屋（あづまや）