食卓を彩る食器に特別な一枚があると、盛り付ける楽しみ、目で感じる美味しさが生まれます。能作（のうさく）のプレ-ト 氷割は、繊細な錫で作られたもので、おもてなしの日などに大切に使いたい一枚です。置くだけで様になる本錫(ほんすず)100%のプレ-ト 氷割は、富山県高岡市の伝統産業である「鋳物」の加工で培われた鋳造技術をもとに製作しています。重みと錆びにくい特性を活かしたもので、小さくても重厚、かつ華やかな存在感があります。重さがあるので、少しの水を張って、お花を活けるなどインテリアとしてもおすすめです。また、日々使う食器とは異なる珍しい素材ですので、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。大小揃えたり、形違いで主菜、副菜を盛り付けると食卓が一つのテ-マで統一され、和食の名店気分も楽しめそうです。また、錫は熱伝導率が高いのが魅力の一つで、冷たいお料理には、冷蔵庫で1-2分ほど冷やしてから盛り付けるとより美味しい状態で食べることが出来ます。フル-ツやケ-キのお皿に使うのもおすすめです。サ.

能作（のうさく）